食べ物話は、取り上げたことが少ないのですが、最近人が人を呼ぶ店をみつけたので
是非大阪に来た時には、呼ばれてもらうために取り上げてみます。
と言いながら、最初は博多から始まりますが、
以前博多にいた時は、比較的行列している一般の飲食店が少ないように感じました。
その中でも中州の屋台(ラーメンから、魚料理まである)は、逆に常に行列が
できていましたが、じっくり観察して見ると、そのほとんど(全て?)は、
博多人で無く、観光客でした。
行列が無いのは、決して繁盛店が少ないのでは無く(実際においしい店は山ほどあります)
博多人は入れないなら、またきんしゃいという風に、わざわざ行列してまでも食べないとの
考えと、いつでもおいしいものは食べれる状況があったので、待ってまで食べなかったのが
継続していると思います。
その為、昔から博多で成功する飲食店は、(とんこつラーメン、もつ鍋、串焼き、焼き鳥)
すぐ全国で通用すると博多の人は言っています。

その反面!東の京は、やたらと行列しているお店が多いです。
(並ぶ必要は無い店もたまに有りますが)
これは、人が多すぎて、行列ができている店も有るかと思いますが
まさしく人が人を呼んでいる効果がありますね。
ただし行列だけで入ると、悔しい思いが。。。
私も以前行列のラーメン店に並んで入って、失敗し、
そのままラーメン店を、はしごという経験もあります。
(失敗しました。)
その上で、最近大阪オフイスの近くで、程良く競争している地区で有りながら
行列ができている、イタリアンレストラン(トラットリアチェーロ)を見つけました。
これがまた、宣伝のごとく、ランチ時間には、店の周りに行列ができる様子や、
夜には、お店の明りが周りをライトアップして、店内がにぎわっている様子がよくわかり、
人が人を呼んでいます。
私もその引き寄せられた一人で、良く利用します。
(実は、事務所ビルエントランスから10秒ほどの距離)
ランチ、デイナーを問わず、とにかく並んで行列ができています。
場所がら、人も多い地区では有りますが、周りには、がらがらの店も多く
まさに人が人を呼ぶ優良店と思います。
厨房が同じで、入口が異なる2店舗になっており、それぞれ
落ち着いた風と、少し大きめの声でワイガヤできるような
使い分けができるのが受けているようです
(若干メニューも違います)
前回はダイエットの話題でしたが、
たまには、おなかいっぱいも、いいですよ。
(ダイエットは来年の三月まで継続?)
東京のみんなも、名古屋のみんなも
大阪にお越しに際は、
いっしょに、行列に並びましょう。